Christoffers vin-underlige vinsmagning

Træd ned i Vinum Historias stemningsfulde, rustikke kælder – et sted hvor tiden sænkes, og hvor det føles som at træde ind i Italien midt i hjertet af København. Her inviterer vi til en sanselig vinsmagning i intime og hyggelige rammer.

Aftenen ledes af Christoffer Fløe McEwan, barchef hos Vinum Historia, som med passion og nærvær guider jer gennem smagningen. Med en jordnær tilgang og stor kærlighed til vin formidler han historierne bag vinene i øjenhøjde – uanset om du er ny i vinens verden eller allerede har erfaring.

Vi smager os gennem 7 nøje udvalgte vine, der tilsammen skaber en rejse gennem Europas vinregioner. Vi starter med et glas sprudlende Prosecco, inden vi bevæger os gennem friske og elegante hvidvine – fra aromatisk Sauvignon Blanc til klassisk Chablis. Herefter følger et udvalg af rødvine, der spænder fra let og saftig Valpolicella til mere fyldige og karakterfulde vine fra Portugal og Spanien.

Undervejs vil du få indblik i druetyper, områder og smagsprofiler – men altid med fokus på oplevelsen i glasset og den gode stemning omkring bordet.

Praktisk information